Симменталы - важный источник производства говядины

Симменталы - важный источник производства говядины

скачать

Короткий перессказ литературы Симменталы - важный источник производства говядины. Проанализированы результаты контрольного убоя подопытных животных, проведена оценка туш по анатомическим частям. Большое внимание уделено мясной продуктивности и качеству мяса симментальских бычков. Описана методика научного исследования. Определена экономическая эффективность выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота. Рассчитана конверсия энергии и протеина кормов в белок и энергию мякоти туши. Исследован химический состав и калорийность мяса, и его аминокислотный состав. Представлено состояние и перспективы производства говядины в стране и за рубежом. Приведена характеристика крупного рогатого скота симментальской породы. Излагается технология кормления и содержания молодняка, описаны рост и развитие животных. В монографии обобщён опыт работы по выращиванию и откорму бычков симментальской породы для получения высококачественной говядины. Данные Симменталы - важный источник производства говядины загрузил: angelok52.

Перейти далее

1 thoughts on “Симменталы - важный источник производства говядины”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *